烹調方法的英文

roast 烤；直接在火上烤

steam 蒸

broil 燒烤；肉放在金屬條上加熱

boiled 水煮的


saute 煎的；炒的

scrambled eggs 炒蛋(美)；蛋白和蛋黃混在一起炒

fried eggs 煎荷包蛋；整個蛋煎，sunny side up 蛋煎一面，over easy 蛋煎兩面